【楼房里的小森林 3rd dish】新疆手抓饭。
舅舅种了黄胡萝卜，很清新的颜色，不用来做手抓饭太可惜啦。羊肉、孜然黄萝卜和葡萄干碰撞出的味道是浓浓的西域风情啊～～～( ´ ▽ ` )ﾉ最后一张照片有步骤图哦，其实是想秀一下刀功（偷笑）
【做法】：羊肉切块，洋葱、黄胡萝卜切丝，锅里加少量植物油，将肥肉放入，榨出油，下洋葱，炒制微透明，加入所有羊肉，撒一些孜然粒，羊肉变色后加入黄胡萝卜丝，盐，加适量水，萝卜变软后，铺上一层米，原则是水刚好没过米。焖煮至米粒晶莹黏软。最后撒一层葡萄干，焖10分钟，搅拌均匀出锅啦。我是在B站看的kidpanda的视频，大家可以去找啦。
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